distillato di gaglioppo

grappa di gaglioppo barricata

La Grappa di Brinifè è ottenuta da vinacce fresche di uve Gaglioppo distillate a bagnomaria con il tradizionale alambicco in rame Tipologia:Grappa di vinacce di uva destinate al vino “Brinifè” Cirò rosso classico superiore riserva Grado alcolico: 40% in vol. Vitigno: Gaglioppo 100%. Zona di produzione: Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone, in Cirò “Carroccello/Brigante”. Terreno: argilloso. Altimetria: da 150 a 300 metri s.l.m. Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte. Affinamento: sei mesi in bottiglia e sei mesi di botti di rovere. Distillazione: ottenuta da vinacce fresche di uve Gaglioppo distillate a bagnomaria con il tradizionale alambicco in rame.